O alho é um dos remédios naturais mais antigos e populares do mundo, e já era utilizado por Hipócrates – considerado o pai da medicina ocidental – há mais de 2 mil anos, para tratar inúmeras doenças.
Por ser de fácil acesso e preço popular, é muito fácil introduzir o alimento na dieta e na alimentação diária. Fonte de mais de 100 compostos ativos,o alho traz uma série de benefícios tanto para a saúde quanto para a boa forma, como a prevenção de resfriados e o aumento do metabolismo.
O que faz do alho um superalimento são uma série de compostos sulfurosos como a alicina e o dialil sulfito, os mesmos que conferem ao vegetal seu odor característico, além de possuir uma alta concentração de vitaminas A, C, B6 e B1, e dos minerais selênio, manganês, ferro, magnésio, fósforo, cobre e potássio.
Poderoso anti-inflamatório, o alho possui ainda propriedades anti-fúngicas. Considerado um antibiótico natural, o alho possui propriedades que, consumidas da maneira correta, ajudam a eliminar diversas infecções.
Para que as propriedades do alho sejam potencializadas, o ideal é consumi-lo cru, já que com o calor do cozimento as suas capacidades benéficas podem reduzir consideravelmente. Existe a opção de salpicar o alho sobre a salada ou então adicioná-lo a receitas cozidas tão logo elas tenham saído do fogo.
Conheça 15 incríveis benefícios do alho para a saúde
01. A alicina, substância química que sai do dente de alho cru quando cortado ou esmagado é um antibiótico natural, muito eficaz na eliminação de bactérias.
02. A alicina ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides.
03. Evita gripes e resfriados.
04. Evita tosse e dor de garganta.
05. O alho é muito nutritivo, mas contém pouquíssimas calorias.
06. Os compostos ativos do alho podem reduzir a pressão arterial.
07. O alho foi uma das primeiras substâncias que se teve notícia de que melhora o desempenho dos atletas.
08. Estudos sugerem que a fadiga induzida pelo exercício pode ser reduzida com alho.
09. O alho tem efeitos benéficos sobre a saúde óssea em mulheres.
10. Estimula o ganho de massa magra.
11. Acelera o metabolismo.
12. Aumente a produção de ferroportina no corpo, facilitando o envio do ferro para a circulação e de lá para determinados tecidos de acordo com nossas necessidades metabólicas.
13. Tem ação desintoxicante.
14. Controla a glicose do sangue.
15. Contribui para o tratamento das cicatrizes causadas pela acne e também de alergias e outras doenças da pele.
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Fonte: https://www.msn.com